Onbeperkt genieten van heerlijke gerechten voor het bedrag van € 25,25 per persoon!

Kids tot 11 jaar € 12,50



Pomodorisoep

met pestoroom en een bosuitje | lactose, noten, vega


Franse uiensoep

met een Beemster-kaascrouton sulfiet | lactose, vega


Carpaccio

met pesto en Beemsterkaas | lactose, noten


Wildtrio

Wildzwijnham, wildpaté en een wildkroketje | gluten, soja, lactose, ei, noten


Gerookt Visplankje

gerookte makreel, gerookte zalm en gerookte heilbot geserveerd met toast en limoen mayonaise | vis, lactose, soja, ei, selderij, mosterd, gluten, schaaldieren


Bisque

met rivierkreeftstaartjes vis, schaaldieren, selderij, sulfiet, | lactose, gluten


Pompoensoep selderij

| gluten, soja, vega, lactose


Portobello

met blauwe kaas en noten | lactose, noten, vega


Spare Ribs

met zoete aardappelfrieten | gluten, soja, noten


Wildstoofpotje

bereid met Volendammer bier | gluten, sulfiet, lactose, ei


Kabeljauwhaasje

met een botersausje en seizoensgroenten | vis, lactose, gluten, ei, sulfiet


Kogelbiefstukje

met stroganoffsaus en aardappel gratin | gluten, lactose, ei, soja, sulfiet


Black Angus mini hamburger

op een brioche broodje met truffelmayonaise | gluten, ei, sesam, mosterd, selderij, soja


Kippendijen saté

met atjar en kroepoek gluten, schaaldieren, | soja, noten


Mini kipschnitzel 

| gluten, ei, noten

Groentenlasagne

met pesto en gepoft tomaatje | gluten, ei, lactose, noten, soja, vega


Geplukte eendenbout

met puree en zuurkool | gluten, sulfiet


Vegetarisch kroket trio

bospaddestoelen, groenten en tomaat/mozzarella | lactose, ei, soja, selderij, noten, vega


Charcutterie

proeverij van verschillende soorten worst met een crostini | noten, gluten


Vitello Tonato

met tonijnmayoaise, kappertjes, rode ui en rucola | vis, lactose, soja, mosterd, ei, gluten, noten


Gebakken zalm

met beurre blanc en limoen | vis, lactose, sulfiet


Stoofje van gamba’s

met gember en chilipeper | schaaldieren, gluten, sesam, lactose


Hertenham

met mango chutney


Broodje pulled chicken

met hoisin saus en zoet zure rode ui | soja, gluten, lactose, noten


Korstdeegtaartje

met pompoen, spinazie en gorgonzola | lactose, gluten, ei


Kip drumsticks

met Pieterman barbecuesaus mosterd, selderij


Garnalen kroketje

met limoen mayonaise | gluten, schaaldieren, ei, mosterd, selderij, soja, lactose


Groene salade

met gemarineerde biefstukreepjes, taugé en cashewnoten | noten, gluten, soja, selderij, lactose


Falafel

met een pitabroodje en hummus gluten, sesam, selderij, | vega


Trio van zalm op crostini geserveerd

met avocado, buerre blanc en dille mayonaise | vis, lactose, gluten, selderij, mosterd, soja, ei


DESSERTS € 5,50




DAME BLANCHE



BOMBE VAN HAZELNOOT

met roodfruit coulis, slagroom en witte chocolade krullen


SORBET TRIO

met mango coulis en gevriesdroogde framboos


DUO VAN AMBACHTELIJKE IJSLOLLIES

gevuld met framboos en pistache parfait en chocolade krullen


HUISGEMAAKTE SPECULAAS TIRAMISU

met karamel saus en een waaier van stoofperen


HUISGEMAAKTE BROWNIE

met amarene kersen en vanille-ijs